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Epoisses

Precio: 6,90 € Mitad
Próximamente venta online
Alérgenos: Lácteos

Su corteza de color ladrillo claro se lava con aguardiente local durante la maduración. La pasta tiene un aroma ácido y penetrante. Su sabor es deliciosamente rústico, pero también cremoso y refrescante, con un regusto a limón agrio que perdura en el paladar.

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Se elabora con la carne de la masa lumbar de cerdo ibérico de bellota y se le añade el adobo tradicional cuya base es el pimentón, elaboración 100% natural. De sabor suave y textura veteada.

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