EN EL MOSTRADOR
Nuestro equipo
Acércate a nuestras tiendas y no dudes en preguntar lo que buscas ó necesitas. Nuestros profesionales te aconsejarán y te guiarán para encontrar los productos que más se adapten a tus necesidades.
Octavio
Administrador de La Charcutería de Octavio, un negocio familiar desde 1970 y referente en el barrio de Chueca.
Nuestro día a día es un continuo aprendizaje, una búsqueda de pequeños productores y proveedores que nos ayudan a ofrecer a nuestros amigos (clientes) más de 500 referencias en productos de primera calidad.
Juanjo
Encargado de La Charcutería de Octavio del Mercado de San Antón. Maestro quesero y afinador.
El Brie Trufado es nuestro queso estrella, lo afinamos con una crema de trufa negra y lo culminamos con caviar de chocolate y pétalos de rosa comestible, creando un equilibrio perfecto. Si lo pruebas repetirás.
Rubén
Encargado de La Charcutería de Octavio del Mercado de Barceló. Cortador de jamón profesional.
El sabor tradicional nunca se pierde, en La Charcutería de Octavio, te ofrecemos los mejores lomos puros de bellota, de Cerdos de raza 100% Ibéricos, criados en las dehesas y alimentados con bellota.
Manuel
Dependiente de La Charcutería de Octavio en el Mercado de San Antón, la voz de la experiencia, a sus espaldas más de 45 años en el oficio.
El Lacón Ibérico de primera calidad, es de mis fiambres preferidos, bien a la gallega ó acompañado con pan.
Cristina
Dependienta del mercado de Barceló, más de 12 años detrás del mostrador de La Charcutería de Octavio.
De los quesos de La Charcutería de Octavio, sin duda alguna me quedo con los Quesos Manchegos, curados ó semicurados, de leche de oveja.
Alberto
Dependiente de La Charcutería de Octavio en el Mercado de San Antón. Cortador de jamón profesional.
Nuestros jamones de bellota son elegidos por La Charcutería de Octavio uno a uno, dando al cliente el mejor producto y la mejor calidad. Ofrecemos servicio de corte y envasado gratuito.
Roberto
Dependiente de La Charcutería de Octavio en el Mercado de San Antón. Cortador de jamón profesional.
Contamos con la sobrasada de Mallorca con IGP (Indicación Geográfica Protegida) en 3 formatos, normal, picante y de cerdo negro. Mi sugerencia es degustarla en tosta de pan y con miel.
Gema
Dependienta en el Mercado de Barceló. Más de 12 años tras el mostrador de La Charcutería de Octavio.
La presa ibérica, la pieza mas noble del cerdo, criados en las dehesas de encinas y robles, alimentándose de bellota.
Nuestro compromiso
Día a día trabajamos para dar al cliente el mejor producto y la mejor calidad, para nosotros el cliente es el pilar central de nuestra filosofía, el mostrador te hace conocer las necesidades que demanda cada cliente para poder ofrecer nuevas referencias continuamente.