El Lomo Ibérico de Bellota FISAN es un embutido de máxima calidad, elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera. Este producto de la prestigiosa casa FISAN destaca por su sabor intenso y delicado, con matices ahumados y una suavidad que se deshace en el paladar. Gracias a un proceso de curación lento y artesanal, el lomo ibérico de FISAN logra una textura firme, pero tierna, con el equilibrio perfecto entre grasa infiltrada y carne magra, típico de los mejores productos ibéricos.
Proceso de curación lento, de entre 5 y 6 meses en bodegas naturales. Sabor refinado con notas a frutos secos y un sutil toque especiado. Textura jugosa y firme, con un veteado de grasa que aporta jugosidad.
Marca FISAN, símbolo de tradición y excelencia en productos ibéricos desde 1920.
Para disfrutar plenamente del Lomo Ibérico de Bellota FISAN, es recomendable cortarlo en lonchas muy finas y dejarlo reposar unos minutos a temperatura ambiente antes de servir. Perfecto como protagonista en una tabla de embutidos o acompañado de picos de pan artesanos y un buen queso curado.
El Lomo de Sardina Ahumada es una exquisitez para los amantes de los sabores del mar. Este producto se elabora con sardinas frescas seleccionadas cuidadosamente, que se someten a un delicado proceso de ahumado natural con maderas nobles, lo que les confiere un sabor único y una textura jugosa. Los lomos, desprovistos de espinas, son […]