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Chorizo Picante De León

Precio: 1,79 € 100 gr
Próximamente venta online

Es uno de los productos estrella de León junto con la cecina. Se elabora con la carne magra del cerdo, tocino, pimentón de la Vera y ajo, después se ahuma con leña de roble. Para su curación influye de forma determinante el clima de la zona, con temperaturas muy frias.

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Queso azul. Tiene un sabor ligeramente picante que revela toques de hongos húmedos, sal y un gusto final a frutos secos, especialmente avellanas.La Charcutería de Octavio ha hecho una selección de los pequeños productores artesanos.

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