Producto muy típico de Cataluña, elaborado de forma artesanal, sabor intenso y persistente. Su capa exterior está cubierta de pimienta lo que le da un aroma y aspecto especial.
El resultado al gran trabajo de la familia Alía García, elaborado en el Barraco (Ávila) de forma natural y artesanal en un paraje espectacular en las estribaciones de la Sierra de Gredos. Este queso de leche cruda de cabra con olor a hongo fresco y tierra húmeda fue premiado con la medalla de oro en […]