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Banon

Precio: 6,90 € Unidad
Próximamente venta online
Alérgenos: Lácteos

Queso que debe su nombre a la ciudad de Banon. Elaborado con leche de cabra y nvuelto en hojas de castaño tiene un  sabor fuerte y láctico y al madurar adquiere un ligero sabor a nuez. De corteza enmohecida natural y pasta cremosa de color blanco.

Su forma cilíndrica plana.

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Queso azul. Tiene un sabor ligeramente picante que revela toques de hongos húmedos, sal y un gusto final a frutos secos, especialmente avellanas.La Charcutería de Octavio ha hecho una selección de los pequeños productores artesanos.

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