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Foie Con Milhojas De Higo

Precio: 9,50 € 100 gr
Próximamente venta online

También llamado el foie de los Faraones, ya que en Egipto se alimentaba a los patos y a las ocas a base de higos porque pensaban que así el hígado de estos animales era mucho más sabroso. Por lo que este foie ha sido elaborado con hígado de pato y además con licor y mermelada de higos para volver a unir estos dos alimentos y poder así experimentar todo su sabor.

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7,35 €100 gr

El salmón ahumado es un alimento muy bajo en grasas, se elabora con salmones criados en semilibertad y su característico ahumado se consigue con el humo de maderas no resinosas, como el roble. El lomo de salmón se elabora con la parte central del salmón.

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