Chorizo jabuguito elaborado con la mejor selección de carnes y tocino de cerdo 100% ibérico de bellota, que una vez picadas y trituradas se mezclan con condimentos y especias. Son curados en secaderos naturales en Jabugo(Huelva) lo que le da un cierto aroma y sabor a humo. Su forma de herradura queda marcada por su piel brillante. Su corte recto y homogeneo con diferencia clare de la carne y tocino.