Es un producto muy típico de la charcutería francesa, se creó en el s.XV en la región de Le Mans. Se elabora con carne de oca desmenuzada y cocida en su propia grasa
Jamón de bellota 100% ibérico, procedente de Jabugo (Huelva), con Denominación de Origen Jamón de Huelva, criados en dehesas centenarias que aportan al animal 5 tipos de bellota diferentes (roble, alcornoque, encina, quejigo y coscoja) siendo la más común la de encina. A partir de su segundo mes de vida el cerdo ibérico comienza a […]