El Codillo de jamón asado es una especialidad de la charcutería alemana que destaca por su sabor intenso y su jugosidad. Este codillo, cuidadosamente seleccionado, se somete a un proceso de asado lento que permite que la carne se vuelva tierna y se impregne de un delicioso aroma ahumado. Con su exterior dorado y crujiente y su interior jugoso, es un manjar ideal para los amantes de la cocina tradicional que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía alemana en casa.

Es perfecto para servir como plato principal, acompañado de guarniciones clásicas como chucrut, patatas asadas o puré de patata, creando una experiencia culinaria reconfortante y llena de sabor.

Para aprovechar al máximo el codillo, caliéntalo en el horno a 180°C durante unos 20-30 minutos para que recupere su textura crujiente en el exterior. Sirve con una generosa porción de chucrut y un toque de mostaza alemana para resaltar su sabor.