Elaborado con mezclas de carnes picadas adobadas con sal, pimentón y especias y un ahumado natural. Muy apreciado por los cocineros debido a su textura y potente sabor
Jamón de bellota 100% ibérico, procedente de Jabugo (Huelva), con Denominación de Origen Jamón de Huelva, criados en dehesas centenarias que aportan al animal 5 tipos de bellota diferentes (roble, alcornoque, encina, quejigo y coscoja) siendo la más común la de encina. A partir de su segundo mes de vida el cerdo ibérico comienza a […]