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Morbier

Precio: 6,23 € 250 gr
Próximamente venta online
Alérgenos: Lácteos

Tiene una pasta suave y delicada, con un sabor pronunciado y un suave aroma a leche. Lleva una capa de leche de verano y una de leche de invierno y entre medias ceniza vegetal comestible.

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El salmón ahumado es un alimento muy bajo en grasas, se elabora con salmones criados en semilibertad y su característico ahumado se consigue con el humo de maderas no resinosas, como el roble. El lomo de salmón se elabora con la parte central del salmón.

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