El Gorgonzola con miel y nueces es una combinación perfecta para los amantes de los contrastes entre lo dulce y lo salado. De elaboración propia en Ultramarinos Octavio.

Este queso azul italiano, con su textura cremosa y su sabor ligeramente picante, se transforma en una auténtica delicia cuando se acompaña con la dulzura de la miel y el toque crujiente de las nueces. Esta combinación, tan sencilla como exquisita, resalta todas las cualidades del Gorgonzola, ofreciendo una experiencia gourmet completa que estimula todos los sentidos.

Textura cremosa y untuosa, lo que lo hace ideal para combinar con ingredientes suaves y crujientes. Tiene un sabor intenso, con notas salinas y un toque picante que se acentúa conforme madura. La miel aporta un contrapunto dulce y suave, mientras que las nueces añaden un toque de amargor y una textura crocante.

Marida a la perfección con vinos blancos afrutados como un Riesling o un vino de postre como un Moscato.