Queso con D.O.P (Denominación de Origen Protegida) Seine et Marne. Elaborado al estilo tradicional con leche cruda de vaca, de textura cremosa y corteza enmohecida. Con un periodo de maduración mínimo de 4 semanas.
Jamón de bellota 100% ibérico, procedente de Jabugo (Huelva), con Denominación de Origen Jamón de Huelva, criados en dehesas centenarias que aportan al animal 5 tipos de bellota diferentes (roble, alcornoque, encina, quejigo y coscoja) siendo la más común la de encina. A partir de su segundo mes de vida el cerdo ibérico comienza a […]