Obtenida a partir del néctar de las flores de castaño en entornos montañosos y bosques frondosos. Esta miel se caracteriza por su color ámbar oscuro, su consistencia densa y su sabor complejo, con notas ligeramente amargas y toques de madera y especias. Es una miel rica en minerales como el hierro, potasio y magnesio, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan un producto saludable y con personalidad.

La Abeja Azul elabora esta miel de manera artesanal, respetando los procesos tradicionales y asegurando que conserve todas sus propiedades naturales. Sin aditivos ni pasteurización, esta miel ofrece un perfil organoléptico único y auténtico que refleja la riqueza de los bosques de castaños de donde proviene.

Para disfrutar al máximo de la Miel de Castaño La Abeja Azul, combínala con quesos fuertes como el queso azul o un queso curado de oveja, para un contraste delicioso. También es ideal para endulzar infusiones de hierbas, añadir a yogur natural o utilizar en recetas de repostería que requieran un toque especial, como bizcochos o galletas.