De 6 a 8 lomos de anchoa seleccionados y elaborados artesanalmente.Las anchoas 00 son las más grandes y las de mayor calidad, lo que permite apreciar mejor todo su sabor, ¡toda una exquisited!
Lomos de sardinas procedentes de Galicia, ahumados con maderas nobles, de textura carnosa. Es un alimento muy saludable, debido a su alto contenido en Omega 3, vitaminas, calcio y fósforo