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Cecina De León

Precio: 3,90 € 100 gr
Próximamente venta online

El clima de esta región permite la obtención de este producto de características únicas. Se elabora con carne de vacuno y se ahuma con leña de roble o encina. Fueron los campesinos de esta región los que empezaron a elaborarla desde hace varios siglos.

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Queso azul. Tiene un sabor ligeramente picante que revela toques de hongos húmedos, sal y un gusto final a frutos secos, especialmente avellanas.La Charcutería de Octavio ha hecho una selección de los pequeños productores artesanos.

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