Aceite de Oliva Virgen Extra Royal de categoria superior, obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procesos mecánicos. Extracción en frío.
Úbeda. (Jaén)
El salmón ahumado es un alimento muy bajo en grasas, se elabora con salmones criados en semilibertad y su característico ahumado se consigue con el humo de maderas no resinosas, como el roble. El lomo de salmón se elabora con la parte central del salmón.