La Miel de Encina es un auténtico tesoro natural, recolectado en los bosques de encinas de la región, donde las abejas producen esta miel a partir de la melaza que se forma en las bellotas. Su color oscuro y profundo, casi negro, y su textura densa y cremosa, la distinguen de otras mieles, mientras que su sabor es intenso, con matices tostados y ligeras notas amargas que recuerdan a la madera y al caramelo. Esta miel es conocida por sus propiedades nutritivas y su alto contenido en minerales como el hierro, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.
Es un producto de calidad superior que aporta un toque distintivo a cualquier preparación culinaria, siendo perfecta para quienes valoran los sabores auténticos y naturales.

Disfruta la Miel de Encina de Extremadura acompañando quesos curados o semicurados para resaltar sus matices complejos. También es ideal para endulzar infusiones, yogures naturales o para usar en aderezos y salsas que acompañen carnes a la brasa, aportando un contraste dulce-amargo delicioso.